Musuh Ragi

Assalamu'alaikum para pejuang pembuat kue ..

belakangan ini roti menjadi makanan yang sering di cari - cari, penjualnya pun mulai banyak, saat ini hampir di setiap jalan kita mudah menemukan toko roti, mmmm...mimin rasa nih yah, perkembangan roti saat sangat bagus,ya kan ..?! mimin berharap penjual roti Pak Raden pun ikut naik juga ..😊 ,

weleh ..eh ... bahasnya jadi ngelantur ga sesuai judul  ...😬

Musuh Ragi

Buat temen temen yang ingin mencoba membuat roti sendiri di rumah, ada sedikit tips dari mimin nih , biar roti yang kalian bikin ngembang dengan baik.

Gambar :pikiran-rakyat.com

proses pembuatan roti tentunya harus melalui tahapan tahapan seperti halnya pembuatan ku - kue lain pada umumnya, apalagi pembuatan kue yang ada kaitanya dengan ragi sebagai bahan campurannya.

tidak semua bahan bisa di campur begitu saja dengan ragi, bahan bahan berikut yang sebainya kalian hindari untuk dicampurkan bersama ragi.

1. Mentega, Butter

2. Garam

3. Minyak

4. Air yang terlalu panas

5. Susu bubuk kiloan

6. SP

tipsnya adalah, campurkan bahan bahan diatas juka memang adonan yang kalian bikin sudah setengah kalis atau paling tidak gula yang di campur diawal saat proses pengadukan sudah larut dalam adonan, setelah proses tersebut sudah dijalankan dengan baik barulah kalian boleh mencampurkan bahan yang sudah disebutkan diatas bersamaan dengan adonan yang sudah setengah kalis tadi.

sekian , semoga artikel singkat ini bisa bermanfaat yah gaes ..😇, selamat membat roti sendiri di rumah.

Wassalamu'alaikum.